广东高职高考食品加工技术专业怎么样?
admin_hua2021-12-15 11:13:21高职高考招生专业999来源:高职高考信息网
广东高职高考食品加工技术专业怎么样?接下来一起来看看星华教育老师是怎么回答的。
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基本信息
专业名称:食品加工技术
门类:食品药品与粮食
学科:食品工业类
学历层次:专科
部分高校按以下专业方向培养: 烘焙 加工与检测 西点与饮品 快餐加工及管理 食品安全与检测 食品工艺与设备 营养与检测技术 食品安全质量控制 食品加工工艺及其自动化
培养目标
培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。
培养要求
主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识,受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。
主要课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计。
已毕业人员从业方向
事业单位人员
小学教师
销售代表
化验/检验
销售工程师
食品加工/处理
考研
食品/饮料检验
在校生期望从业方向
食品/饮料检验
事业单位人员
生产经理/车间主任
公务员
食品/饮料研发
厨师/面点师
食品加工/处理
销售代表
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