广东酒店管理职业技术学院西餐工艺专业

为了让大家更好的了解专业，下面星华教育老师给大家分享广东酒店管理职业技术学院的西餐工艺专业，希望对大家选专业有帮助。

培养目标：

培养应用型口腔医学专科人才,结合岗位需要培养规范、扎实的实践操作能力，拥有长期、稳定的实习就业基地和合作机构。

主要课程：

烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语

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