上高中一年不想上了可以去职业学校吗

可以的。
读职校是很有出路的，而且这个出路还不小，当然首先还是得看你选的是什么职校专业，也不是所有的职校专业学完了都是有出路的，你在选择之前还是要看一下目前市场大环境的影响下，什么专业是比较吃香的？市场的需求到底是什么？什么专业发展得比较长久？了解了这些之后，你才能选择到一个好的职校专业，出路对于来说才是比较好实现的。
目前市场来说，“民以食为天”，肯定搞吃的比较适合，不管发展成什么样子，人们始终是离不开吃这一项的，柴米油盐酱醋茶的，是人们日常最需要的东西，繁琐却重要，所以，选择饮食行业的职校专业是很不错的。
学校多项烹饪专业，都是目前市场上来说很吃香的行业，长短期皆有。学长期当大厨，升级成管理；学短期，当创业小老板。各种小吃、烧烤、火锅培训，都是目前夜宵市场上来说比较火热的专业。