旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲_高职高考信息网

旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试基本要求-基础知识和基本技能的考试要求

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试基本要求-基础知识和基本技能的考试要求--考试基本要求基础知识和基本技能的考试要求-- 1.基础知识。（1）掌握旅游的定义、属性、特点及类型，旅游业的发展历程，旅游业的性质、构成、特点、意义和作用。（2）掌握旅游活动的基本要素，旅游市场的概念及细分，旅游业可持续发展的意义，我国旅游业最新调控政策和旅游发展动态。（3）掌握预订服务、礼宾服务、入住登记服务、收银服务、前厅其他服务与督导管理等各项工作标准。（4）掌握前厅对客服务用语，前厅销售、...
湖南普通高校对口招生基础知识和基本技能的考试要求旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试基本要求-应用能力的考试要求

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试基本要求-应用能力的考试要求--考试基本要求应用能力的考试要求-- 1.能在工作中运用旅游概论的相关知识进行服务、管理和决策。2．能使用流畅的前厅对客服务用语，适应前厅各部门的工作要求，并能处理总台服务和前厅服务中的一般问题和特殊问题。3．能按规范标准进行客房基本服务技能的操作，并能处理客房服务中对客服务和维护客户关系的一般问题和特殊问题。4．能按规范标准进行餐厅基本服务技能的操作，并能处理中餐、西餐服务中的一般问题和特殊问题。5．能独立...
湖南普通高校对口招生应用能力的考试要求旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-旅游概论模块

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-旅游概论模块--考试内容旅游概论模块-- 1．基础知识。旅游的定义、属性、特点及类型，旅游业的性质、构成、特点、意义及作用。2．核心知识。旅游活动的基本要素——旅游者、旅游资源、旅游业，旅游市场的概念及细分。3．综合分析。（1）旅游可持续发展。（2）我国旅游业最新调控政策和旅游发展动态。 ...
湖南普通高校对口招生旅游概论模块旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-前厅服务模块

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-前厅服务模块--考试内容前厅服务模块-- 1．基础知识与技能。前厅部概述，礼宾服务，收银服务，总机服务与商务中心，督导管理，前厅对客服务用语。2．核心知识与技能。客房预订、入住登记服务、收银服务、前厅销售的知识与技能，前厅宾客投诉处理。3．综合运用。（1）超额预订与预订失约行为及其处理。（2）总台接待中常见问题的处理。（3）结账服务及特殊情况的处理。（4）客人投诉的处理。 ...
湖南普通高校对口招生前厅服务模块旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-客房服务模块

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-客房服务模块--考试内容客房服务模块-- 1．基础知识与技能。客房产品的概念，客房的类型，成本控制，清洁器具和清洁剂，客房设备与安全管理，公共区域清扫、保养。2．核心知识与技能。客房的清洁保养，对客服务工作及服务VIP客人。3．综合运用。（1）客房对客服务程序与技巧。（2）处理客人投诉的方法与技巧。 ...
湖南普通高校对口招生客房服务模块旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-餐饮服务模块

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-餐饮服务模块--考试内容餐饮服务模块-- 1.基础知识与技能。餐饮服务的概念，餐饮产品的特点，酒的分类，中、西餐服务方式、文化与礼仪，中西菜点知识，餐厅服务员岗位职责，服务质量管理。2．核心知识与技能。中、西餐服务基本技能，菜单设计及菜肴定价，中餐零点、宴会服务的程序。3．综合运用。（1）餐饮服务程序及应用。（2）餐饮产品销售技巧。（3）餐饮服务中处理客人投诉的方法与技巧。 ...
湖南普通高校对口招生餐饮服务模块旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-导游业务模块

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试内容-导游业务模块--考试内容导游业务模块-- 1.基础知识与技能。导游人员的概念和分类，导游人员的职责，导游人员的素质要求。2.核心知识与技能。导游员的服务规范和服务质量标准。3.综合运用。（1）地陪、全陪导游服务程序。（2）导游讲解技能。（3）游客个别要求的处理。（4）旅游常见问题和事故的预防与处理。（5）旅游安全事故的预防与处理。 ...
湖南普通高校对口招生导游业务模块旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-考试形式

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-考试形式--考试形式与试卷结构考试形式--闭卷笔试。试卷满分为390分，考试时量为150分钟。...
湖南普通高校对口招生考试形式旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-内容比例

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-内容比例--考试形式与试卷结构内容比例--知识结构比例：基础知识与技能约占25％,核心知识约占20%，核心技能约占20％，综合分析及运用约占35％。2.模块内容比例：旅游概论约占24％，前厅、客房服务约占30％，餐饮服务约占24％，导游业务约占22％。...
湖南普通高校对口招生内容比例旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲
湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-题型及分值

湖南普通高校对口招生-旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲-考试形式与试卷结构-题型及分值--考试形式与试卷结构题型及分值--单选题，90分；2.多选题，40分；3.填空题，30分；4.简答题，50分；5.操作程序题，105分；6.案例分析题，45分；7.模拟现场题，30分。...
湖南普通高校对口招生题型及分值旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲